le Delta du Mekong en 72 jours

Ce message fera l'objet d'une présentation de la bambouseraie et du lieu où l'on vit. Etant donné que nous vivons dans la bambouseraie...

Nous entrons par un long chemin que je nommerai le tunnel de bambous. Bordé de bambous se rejoignant au dessus de nos têtes, il est rafraichissant car ombragé et rempli de moustiques. Il est tellement sombre qu'il faut que j'attende la position parfaite du soleil pour avoir une photo assez claire. La photo viendra plus tard, mais voilà déjà à gauche une photo de ce que nous trouvons au bout du tunnel de bambous. Je déconseillerai les transats en raison des moustiques beaucoup trop voraces.

A droite et à gauche, vous verrez l'endroit où nous vivons tous. La maison est faite en bambous et en feuilles de palmiers. Les meubles, les paniers, les sacs sont en bambous. Nous nous en nourrissons aussi.Récemment, un sculpteur sur bois français est venu 3 semaines à la bambouseraie afin d'offrir un stage de sculpture aux employés (sauf nous).

Lorsqu'on prend le chemin en direction du potager, on croise souvent les jardiniers ou les étudiants forestiers. Sur les photos suivantes à gauche est à droite on verra Dieu (c'est son vrai nom) qui porte dans un panier en bambous, des feuilles qu'il fera sécher. Il est étudiant ingénieur forestier. Au fonds, Hong étudiante aussi et Ngê, font la même tâche que Dieu. Ngê, a été élevé jusqu'à très récemment par des moines et est venu travailler et vivre à la bambouseraie.

Puis nous arrivons au potager. Lieu où nous étendons aussi notre linge. J'ai lavé ma couette aujourd'hui (à la main évidemment, il n'y a pas de machine à laver mais une simple cuvette), elle a séché en une journée, les grosses chaleurs ont leur avantage!
Et c'est au fonds du potager que nous trouvons les toilettes.
Donc vous pourrez voir à gauche le potager et à droite les toilettes et la douche. Il faut préciser, bien que je n'ai pas de photos à vous montrer, que dans la douche il y a deux pommes de douche, une pour l'eau chaude et une pour l'eau froide. Aussi chaque jour nous avons le choix entre une douche brûlante ou une douche glacée... tout dépend de notre humeur.
Vous verrez que tous les chemins sont bordés de bambous.

Derrière le bâtiment des toilettes, débute la bambouseraie.
Pour y accéder on traverse un petite pont fabriqué en bambou il y a 2 semaines de cela. A gauche vous verrez l'entrée de la bambouseraie.

Dès le retour de My Hanh, mon maître de stage, je pourrai faire le chemin de la découverte, normalement pour les visiteurs, qui me permettra de voir les trous formés par les obus durant la guerre du Vietnam (chouette) et surtout j'apprendrai à faire des galettes de riz (utilisées pour les rouleaux de printemps) avec une planche de bambou tressé.

En attendant entrons dans la maison. Les prochaines photos seront malheureusement un peu sombres, mon appareil photo n'est pas très bon de nuit (oui c'est l'appareil photo et non l'utilisateur) et les bambous et la verdure tout autour de la maison empêchent le soleil de passer.
A droite vous pourrez voir le tas d'objets artisanaux fabriqués en bambou par les habitants du village de Phu an et à droite, il s'agira de l'entrée de la maison avec l'autel des ancêtres et surtout des scooters, car il n'est pas rare qu'ils garent leurs scooter à l'intérieur de la maison.
La suite viendra plus tard!!

Cette deuxième journée s'est annoncée beaucoup plus productive. Au programme: la tournée des pagodes, l'Eglise Notre-Dame et la grande poste.

Nous avions décidé de tout parcourir à pieds.
Sur le chemin, en direction du temple hindou, nous avons acheté des fruits: des mangues et des attes (autrement appelées pommes cannelles). Les mangues sont tellement meilleures que celle achetées en France et les attes sont douces et sucrées... délicieuses.

Bref, nous nous sommes rendues au temple hindou (vous verrez à gauche, les sculptures qui surplombes la porte d'entrée du temple).

Nous ne sommes pas entrées et nous nous sommes dirigées vers la pagode de l'empereur de Jade. Nous avons énormément marché et nous nous sommes énormément perdues. Nous avons surtout eu l'occasion de voir les preuves de la colonisation française en croisant de magnifiques quartiers très loin de ce que nous nous étions , habituées à voir dans le quartier de notre hôtel. Les avenues étaient propres, presque désertes et les bâtiments immenses étaient incroyablement bien entretenus. Vous verrez à gauche une photo de deux vietnamiens marchant dans ces avenues. Tout de blanc vêtus, ils portent un masque contre la pollution, un parapluie contre le soleil (la peau blanche étant préférée).

La pagode de l'empereur de Jade était malheureusement laissée à l'abandon. Le jardin n'était pas entretenu et l'intérieur ne pouvait pas être qualifié d'immaculé. Nous avons pris uniquement des photos de l'extérieur pour respecter les personnes priant.
Ce qui me fera me souvenir de cette visite restera marqué sur mon guide Lonely planète. Alors qu'on regardait notre plan pour la prochaine excursion, un pigeon déféqua sur la main de M. qui tenait alors mon guide. Une trace verte subsiste: les pigeons vietnamiens ne mangent définitivement pas que des graines.
Vous verrez l'extérieur de la pagode à gauche et à droite, il est dommage que je ne puisse pas mettre plus de phde photo (le temps me manque).

Ensuite, nous sommes allées au jardin botanique. Il s'agit d'un grand jardin faisant un peu zoo. Il était très triste de voir les singes et les léopards dans des cages si petites, ils peuvent à peine tourner en rond. (photo du jardin à gauche).

Enfin, nous nous sommes dirigées vers la poste et la cathédrale Notre-Dame (elles sont très proches l'un de l'autre).
La poste est belle, mais elle a surtout été en partie élaborée par Gustave Eiffel ( et bien sûr elle a été bâtie dans le quartier ayant une très forte empreinte colonialiste).
La Cathédrale Notre-Dame a été copiée sur Notre-Dame de Paris (la rosace à l'extérieure me fait dire ça). Il est malgré tout dommage de foire l'énorme étoile jaune sur la façade de la porte d'entrée. Il ne s'agit pas de l'étoile communiste, mais alors de quelle étoile s'agit-il? Les fêtes de Noël sont passées! L'intérieur est assez beau, mais il est surprenant qu'un tel monument n'ait été fabriqué qu'en 6 ans à la fin du XIXème siècle. Je trouve cela très rapide.

Nous avons terminé notre journée par un bon repas. J'ai pu goûter des crêpes vietnamiennes, faites avec des oeufs,du lait de coco, de la farine et fourrées avec du soja, des crevettes (et d'autres aliments non définis). Recette à conseiller.

Cette première journée à Ho Chi Minh Ville fut riche en découvertes.

L'hôtel n'est pas 4 étoiles mais nous avons tout ce dont nous avons besoin. Les odeurs d'égouts dans la douche et les toilettes n'étaient pas indispensables mais $8,5 la nuit (soit 170 000 VND ou 6,80€) petit déjeuner compris était très raisonnable.
Malheureusement les photos prises de l'hôtel My My Art House étaient floues, mais à droite et à gauche vous verrez les petites rues autour de l'hôtel.

Après avoir dégusté thé, pain et confiture de fraise, nous voilà parties (Anna, Marion, Pauline, Mathilde et moi) pour une visite de la ville.
Nous avons commencé avec le Ben Thanh Market. Il s'agit d'un grand marché couvert. Les allées sont très étroites et on y trouve de tout (vêtements, fruits et légumes,  viande etc.).
Ici à gauche vous  verrez une entrée du marché et à droite un étalage de fruits et viandes séchés.
Le plus dur pour moi a été les odeurs: un mélange de prunes et de viandes séchées le tout associé aux odeurs de poubelles.

Ce dimanche-là (le 30 Janvier), tout le pays préparait le fête du Têt, le Nouvel An vietnamien. Nous entrons dans l'année du chat le Mercredi 2 Février. A cette occasion, les Vietnamien achètent des gâteaux qu'ils offriront à leurs proches et achètent des fleurs.
Notre hôtel étant situé en face du marché aux fleurs, nous l'avons traversé chaque jour.
Vous en verrez quelques photos à gauche et à droite.

Après avoir fait quelques courses nous avons visité le musée des crimes de guerre. Mais après avoir vu la salle de l'agent orange, nous étions un peu déprimées.

Malgré la propagande flagrante, les photos prises par les journalistes de guerre durant la guerre du Vietnam étaient impressionnantes, je n'ai pas voulu prendre de photos de photos, mais je pense que j'aurais du prendre ces touristes américains que se prenaient en photo en riant devant les hélicoptères et les chars de l'armée américaine.

Le soir enfin, nous sommes allées goûter un plat vietnamien à base de pâtes, de légumes et de viande (si viande nous désirions). Ce plat est très fin et très bon, il
s'agit du Pho. Nous l'avons dégustées avec un bon petit jus de goyave puis le second soir un jus de pastèque! Miam mioum!

Puis nous avons continué la soirée avec une petite balade dans les rues d'HCMV. A gauche, il s'agit d'un petit stand comme il y en a tous les 2 mètres avec toute sorte de nourriture.
A droite, il s'agit d'un église. Lorsque nous avons visité le lendemain la Cathédrale Notre-Dame et la Pagode de l'Empereur de Jade, il était surprenant de voir des néons bleus autour de la Vierge et des dell clignotantes vertes, bleues et rouges au-dessus de la tête de Bouddha.